Спермидин: молекула аутофагии в продуктах питания и в виде добавки

Спермидин содержится в зародышах пшеницы, сыре и грибах и считается одним из наиболее перспективных природных активаторов аутофагии. Что об этом говорят исследования — и что пока остаётся открытым.

Что такое спермидин

Спермидин — это полиамин, природное органическое соединение, которое встречается почти во всех живых клетках. Полиамины играют важную роль в стабилизации ДНК, росте клеток и их восстановлении. Изначально спермидин был выделен из спермы человека, откуда и получил своё название, однако содержится почти во всех клетках организма.

Уровень спермидина в организме снижается с возрастом — закономерность, наблюдавшаяся в исследованиях на различных модельных организмах, которая привлекла интерес исследователей долголетия. Идея такова: если снижение уровня коррелирует со старением, то восполнение этого уровня может противодействовать данному процессу.

Аутофагия как основной механизм действия

Важнейший и наиболее хорошо изученный механизм действия спермидина — активация аутофагии, клеточного процесса переработки, при котором повреждённые белки и органеллы расщепляются, а их строительные блоки используются повторно. Спермидин при этом ингибирует фермент EP300, ацетилтрансферазу, что приводит к повышению аутофагической активности.

В животных моделях — у плодовых мух, нематод и мышей — добавки со спермидином статистически достоверно увеличивали продолжительность жизни. У людей подобные прямые утверждения недопустимы, поскольку контролируемые долгосрочные исследования продолжительности жизни не проводятся по этическим и практическим соображениям.

Спермидин в продуктах питания: что можно есть

Пшеничные ростки содержат наибольшее количество спермидина среди всех продуктов питания: около 243 мг на килограмм сухого веса. Выдержанные твёрдые сыры, такие как чеддер или пармезан, содержат около 90–200 мг/кг. Другие хорошие источники — сухие чечевица и горох, блюда из куриной печени, грибы и манго.

Обсервационное исследование Инсбрукского университета показало, что пожилые люди с более высоким потреблением спермидина с пищей реже страдали когнитивными нарушениями. Это корреляция, а не причинно-следственная связь — люди со здоровым питанием отличаются по многим другим факторам.

Спермидин как добавка: что показывают исследования

Первое рандомизированное плацебо-контролируемое пилотное исследование на людях было опубликовано в 2021 году Franziska Madeo и коллегами из Университета Граца. В этом исследовании пожилые взрослые с лёгкими когнитивными нарушениями в течение трёх месяцев принимали добавку из экстракта пшеничных ростков или плацебо. В группе, принимавшей спермидин, наблюдалось улучшение памяти и повышение маркеров аутофагии в образцах крови.

В исследовании участвовали 100 человек — для пилотного исследования это солидно, но слишком мало для общих рекомендаций. Проводятся более масштабные последующие исследования; до получения их результатов можно сказать следующее: спермидин — интересный кандидат с биологически правдоподобным механизмом и первыми обнадёживающими данными по людям.

Спермидин в приложении YUTHI

Если ты регулярно ешь пшеничные ростки или принимаешь добавку со спермидином, ты можешь фиксировать и то, и другое как привычку или дополнение в приложении YUTHI. Сочетай это с когнитивными самооценками или соответствующими биомаркерами, которые ты определяешь у врача.

Приложение помогает тебе на протяжении нескольких месяцев наблюдать, изменяются ли субъективные показатели, такие как качество сна, энергия или способность концентрироваться. Анекдотическое самонаблюдение — не доказательство, но вполне обоснованное начало для личного решения о том, актуальна ли эта тема для тебя.

Источники

• Madeo F et al. Spermidine: a physiological autophagy inducer acting as an anti-aging vitamin in humans? Autophagy, 15(1):165–168, 2019.
• Wirth M et al. The effect of spermidine on memory performance in older adults at risk for dementia: A randomized controlled trial. Cortex, 109:181–188, 2018.
• Kiechl S et al. Higher spermidine intake is linked to lower mortality: a prospective population-based study. American Journal of Clinical Nutrition, 108(2):371–380, 2018.