ஸ்பெர்மிடின்: உணவுகளிலும் சப்ளிமென்ட்டாகவும் உள்ள ஆட்டோபேஜி மூலக்கூறு

ஸ்பெர்மிடின் கோதுமை கிருமி, சீஸ் மற்றும் காளான்களில் காணப்படுகிறது மற்றும் மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய இயற்கை ஆட்டோபேஜி செயல்படுத்திகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. ஆராய்ச்சி என்ன காட்டுகிறது — மற்றும் இன்னும் திறந்திருப்பது என்ன.

ஸ்பெர்மிடின் என்றால் என்ன

ஸ்பெர்மிடின் ஒரு பாலிஅமின் — கிட்டத்தட்ட அனைத்து உயிரணுக்களிலும் காணப்படும் இயற்கையாக உருவாகும் கரிம சேர்மம். பாலிஅமின்கள் DNA நிலைப்படுத்தல், செல் வளர்ச்சி மற்றும் சரிசெய்தலில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. ஸ்பெர்மிடின் முதலில் மனித விந்திலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டது, இதனால் இதற்கு இந்த பெயர் கிடைத்தது, ஆனால் இது கிட்டத்தட்ட அனைத்து உடல் செல்களிலும் காணப்படுகிறது.

உடலில் ஸ்பெர்மிடின் அளவு வயதாகும்போது குறைகிறது — இந்த வடிவம் பல்வேறு மாதிரி உயிரினங்களில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகளில் கவனிக்கப்பட்டது மற்றும் லாஞ்செவிட்டி ஆராய்ச்சியின் ஆர்வத்தை தூண்டியது. யோசனை என்னவெனில்: குறைந்துவரும் அளவு வயதாவதோடு தொடர்புடையது என்றால், அளவை நிரப்புவது இந்த செயல்முறையை எதிர்க்கலாம்.

தன்னுண்ணல் (Autophagie) முக்கிய விளைவு வழிமுறையாக

ஸ்பெர்மிடினின் மிக முக்கியமான மற்றும் நன்கு ஆவணப்படுத்தப்பட்ட செயல்பாட்டு வழிமுறை, தன்னுண்ணலை (Autophagie) செயல்படுத்துவதாகும் — இது செல்லுலார் மறுசுழற்சி செயல்முறை, இதில் சேதமடைந்த புரதங்களும் உறுப்பினங்களும் (Organellen) உடைக்கப்பட்டு அவற்றின் கட்டுமானப் பொருட்கள் மீண்டும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஸ்பெர்மிடின் EP300 என்ற நொதியை (Enzym) — ஒரு அசிட்டில் டிரான்ஸ்ஃபெரேஸை — தடுக்கிறது, இதன் மூலம் தன்னுண்ணல் செயல்பாடு அதிகரிக்கிறது.

விலங்கு மாதிரிகளில் — பழம் ஈக்கள், நூல் புழுக்கள் (Nematoden), எலிகள் — ஸ்பெர்மிடின் சேர்க்கை புள்ளியியல் ரீதியாக அளவிடக்கூடிய வகையில் ஆயுட்காலத்தை நீட்டித்தது. மனிதரிடம் இதுபோன்ற நேரடிக் கூற்றுகள் அனுமதிக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் ஆயுட்காலம் பற்றிய கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நீண்டகால ஆய்வுகள் நெறிமுறை மற்றும் நடைமுறைக் காரணங்களுக்காக மேற்கொள்ளப்படுவதில்லை.

உணவுகளில் ஸ்பெர்மிடின்: நீ என்ன சாப்பிடலாம்

கோதுமை முளைகளில் எல்லா உணவுகளிலும் மிக அதிகமான ஸ்பெர்மிடின் அளவு உள்ளது: உலர் எடையில் ஒரு கிலோவுக்கு சுமார் 243 மி.கி. சேடார் அல்லது பார்மேசன் போன்ற முதிர்ந்த கடினமான பாலாடைக்கட்டிகள் சுமார் 90 முதல் 200 மி.கி/கி.கி வரை இருக்கும். மற்ற நல்ல மூலாதாரங்கள்: உலர்ந்த பருப்பு வகைகள் மற்றும் பட்டாணி, கோழி கல்லீரல் உணவுகள், காளான்கள் மற்றும் மாம்பழங்கள்.

இன்ஸ்ப்ருக் பல்கலைக்கழகத்தின் ஒரு கண்காணிப்பு ஆய்வு, உணவின் மூலம் அதிக ஸ்பெர்மிடின் உட்கொண்ட வயதான நபர்களுக்கு அறிவாற்றல் குறைபாட்டின் விகிதம் குறைவாக இருந்தது என்று காட்டியது. இது ஒரு தொடர்பு, காரணவகை அல்ல — ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் பல காரணிகளில் வேறுபடுவார்கள்.

சப்ளிமென்டாக ஸ்பெர்மிடின்: ஆய்வுகள் என்ன காட்டுகின்றன

மனிதர்களிடம் முதல் சீரற்ற, ப்ளேசிபோ-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட முன்னோடி ஆய்வு 2021 இல் கிராட்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தில் Franziska Madeo மற்றும் சக ஆய்வாளர்களால் வெளியிடப்பட்டது. இந்த ஆய்வில், லேசான அறிவாற்றல் குறைபாடு உள்ள வயதான பெரியவர்கள் மூன்று மாதங்கள் கோதுமை முளை சாறு சப்ளிமென்ட் அல்லது ப்ளேசிபோ பெற்றனர். ஸ்பெர்மிடின் குழு மேம்பட்ட நினைவாற்றலையும் இரத்த மாதிரிகளில் அதிகரித்த தன்னுண்ணல் குறிகாட்டிகளையும் (Autophagie-Marker) காட்டியது.

ஆய்வில் 100 பங்கேற்பாளர்கள் உள்ளனர் — இது ஒரு முன்னோடி ஆய்வுக்கு உறுதியானது, ஆனால் பொதுவான பரிந்துரைகளுக்கு சிறியது. பெரிய தொடர் ஆய்வுகள் நடந்து வருகின்றன; அவற்றின் முடிவுகள் வரும்வரை கூற்று இதுதான்: ஸ்பெர்மிடின் உயிரியல் ரீதியாக நம்பகமான வழிமுறை மற்றும் முதல் ஊக்கமளிக்கும் மனித தரவுகளுடன் கூடிய சுவாரஸ்யமான வேட்பாளர்.

YUTHI App-இல் ஸ்பெர்மிடின்

நீ தொடர்ந்து கோதுமை முளைகளை சாப்பிட்டால் அல்லது ஸ்பெர்மிடின் சப்ளிமென்ட் எடுத்தால், இரண்டையும் YUTHI App-இல் பழக்கம் அல்லது சேர்க்கையாக பதிவு செய்யலாம். அறிவாற்றல் சுய-மதிப்பீடுகள் அல்லது மருத்துவரிடம் பரிசோதிக்கும் தொடர்புடைய உயிர் குறிகாட்டிகளுடன் (Biomarkern) இதை இணைக்கவும்.

தூக்கத்தின் தரம், ஆற்றல் அல்லது கவனத்திறன் போன்ற அகநிலை குறிகாட்டிகள் மாதங்களுக்கு மாதங்கள் மாறுகிறதா என்று App உதவியாக கண்காணிக்கலாம். தனிப்பட்ட கண்காணிப்பு ஆதாரமாகாது — ஆனால் இந்த தலைப்பு உனக்கு பொருத்தமானதா என்ற தனிப்பட்ட முடிவுக்கான ஒரு செல்லுபடியான தொடக்கம்.

ஆதாரங்கள்

• Madeo F et al. Spermidine: a physiological autophagy inducer acting as an anti-aging vitamin in humans? Autophagy, 15(1):165–168, 2019.
• Wirth M et al. The effect of spermidine on memory performance in older adults at risk for dementia: A randomized controlled trial. Cortex, 109:181–188, 2018.
• Kiechl S et al. Higher spermidine intake is linked to lower mortality: a prospective population-based study. American Journal of Clinical Nutrition, 108(2):371–380, 2018.