Ernährung
Alles zu Ernährung und Nährstoffen: Protein, Vitamine, Ballaststoffe und Supplemente — kurz erklärt, mit Quellen.
Omega-3 & Herzgesundheit: Was die Studien wirklich zeigen
Fischöl-Kapseln gelten als Herzschutz-Klassiker – doch die Studienlage ist vielschichtiger als ihr Ruf. Was Omega-3-Fettsäuren für dein Herz tun, für wen sie besonders relevant sind und wann eine Supplementierung wirklich Sinn macht.
Wie viel Protein ab 50 wirklich nötig ist
Mit den Jahren reagiert der Körper schlechter auf Eiweiß – und braucht davon mehr, nicht weniger. Wie viel Protein ab 50 sinnvoll ist und woher du es bekommst.
Vitamin D im Winter: Brauchst du wirklich Supplemente?
Von Oktober bis März steht die Sonne in unseren Breiten zu tief, um Vitamin D zu bilden. Was das bedeutet, wer betroffen ist und wann Supplemente sinnvoll sind.
Kreatin: nicht nur für Muskeln, auch fürs Gehirn?
Kreatin ist eines der am besten untersuchten Nahrungsergänzungsmittel überhaupt. Was es für Kraft, Alter und sogar die Konzentration leisten kann – und was nicht.
Ballaststoffe & Mikrobiom: der unterschätzte Longevity-Faktor
In deinem Darm lebt ein ganzes Ökosystem – und Ballaststoffe sind sein wichtigstes Futter. Warum die unscheinbaren Fasern so eng mit deiner Gesundheit verknüpft sind.
Intervallfasten 16:8: Was die Studienlage wirklich zeigt
16 Stunden fasten, 8 Stunden essen – kaum ein Ernährungstrend ist so populär. Was im Körper passiert, was die Forschung belegt und für wen 16:8 nicht geeignet ist.
Alkohol und Gesundheit: Was die aktuelle Studienlage wirklich zeigt
Lange galt ein Glas Rotwein als herzschützend. Diese Botschaft hat sich verändert. Was sagen aktuelle Studien zu Alkohol und Gesundheit – und wie einschneidend ist die Datenlage wirklich?
Antioxidantien: Was Vitamin C, E und Beta-Carotin wirklich leisten
Antioxidantien gelten als Schutzengel gegen freie Radikale und Alterung. Was steckt hinter diesem Konzept – und warum haben die großen klinischen Studien mit Antioxidantien-Supplementen so häufig enttäuscht?
Blutzucker stabilisieren: Wie Ernährung deinen Glukosespiegel beeinflusst
Starke Blutzuckerschwankungen kosten Energie, fördern Heißhunger und belasten langfristig den Stoffwechsel. Mit dem richtigen Essverhalten hältst du deinen Spiegel stabiler – ohne Kohlenhydrate grundsätzlich zu meiden.
Cholin: Der unterschätzte Nährstoff für Gehirn und Leber
Cholin ist den meisten kein Begriff – dabei ist es für Gehirn, Nerven und Leber unverzichtbar. Studien zeigen, dass ein großer Teil der Bevölkerung nicht ausreichend versorgt ist. Was du darüber wissen solltest.
Chronobiologische Ernährung: Wann du isst, kann genauso wichtig sein wie was
Dein Körper folgt einem inneren Taktgeber – und dieser Takt beeinflusst, wie gut du Mahlzeiten verwertets. Abends spät große Mahlzeiten, Frühstück auslassen, mitten in der Nacht essen: Was das für Blutzucker, Gewicht und Schlaf bedeutet.
Entzündungsarme Ernährung: Was das Konzept wirklich taugt
Anti-Inflammatory Diet ist einer der meistgesuchten Ernährungsbegriffe. Was steckt dahinter? Chronische Entzündungen sind real – aber das Konzept der entzündungsarmen Ernährung wird oft vereinfacht. Ein nüchterner Check.
Fermentierte Lebensmittel: Was Joghurt, Kefir und Kimchi wirklich bewirken
Joghurt, Kimchi, Sauerkraut, Kefir – fermentierte Lebensmittel erleben seit Jahren einen Hype. Was steckt dahinter? Was zeigen Studien am Menschen – und wo hört die Wirkung auf?
Jod und Schilddrüse: Warum der Mineralstoff oft unterschätzt wird
Jod ist der Mineralstoff, von dem kaum jemand zu viel hat – und dessen Mangel weltweit zu den häufigsten vermeidbaren Gesundheitsproblemen zählt. Was Jod mit der Schilddrüse zu tun hat und wer besonders aufpassen sollte.
Koffein: Leistung, Schlaf und was du über deine Tasse wissen solltest
Koffein ist die meistkonsumierte psychoaktive Substanz der Welt – und eine der am besten erforschten. Was passiert nach dem ersten Kaffee im Körper, wie lange wirkt Koffein und wo liegt die Grenze?
Kohlenhydrate: Einfach, komplex, Low-Carb – was wirklich zählt
Kohlenhydrate gelten für manche als Feind, für andere als unverzichtbare Energiequelle. Die Wahrheit liegt in der Mitte – und in den Details. Was die Forschung über Kohlenhydrate, Insulin und Körpergewicht wirklich sagt.
Magnesium: Wann es wirklich nötig ist und was die Studien belegen
Magnesium gilt als Wundermittel gegen Müdigkeit, Krämpfe und schlechten Schlaf. Was ist dran? Ein nüchterner Blick auf die Studienlage – und wann ein Supplement tatsächlich sinnvoll sein kann.
Mediterrane Diät: Was die Langzeitstudien wirklich zeigen
Die mediterrane Ernährung gilt als eine der am besten erforschten Kostformen überhaupt. Was steckt wirklich dahinter – und warum haben zwei der bedeutendsten Ernährungsstudien genau dieses Muster untersucht?
Pflanzliches vs. tierisches Protein: Was die Studienlage empfiehlt
Whey oder Linsen? Fleisch oder Hülsenfrüchte? Die Frage nach der besten Proteinquelle ist nicht nur eine Frage des Geschmacks – sondern der Aminosäuren, der Bioverfügbarkeit und der langfristigen Gesundheit.
Polyphenole: Die Pflanzenstoffe, die Entzündungen dämpfen können
Beeren, Olivenöl, Grüntee, dunkle Schokolade – all diese Lebensmittel haben eines gemeinsam: Sie sind reich an Polyphenolen. Was diese Pflanzenstoffe im Körper tun und wo die Grenzen des Hypes liegen.
Sattbleiben: Was Hunger und Sättigung wirklich steuert
Warum bist du zwei Stunden nach dem Mittagessen wieder hungrig? Und warum macht Haferbrei satter als ein Croissant mit denselben Kalorien? Die Antworten liegen in der Hormonregulation deines Körpers.
Vitamin B12: Wann Mangel droht und wie du ihn erkennst
Vitamin B12 ist unverzichtbar für Nervensystem und Blutbildung – und ein Mangel kann sich schleichend und mit unspezifischen Symptomen entwickeln. Wer besonders gefährdet ist und was ein Bluttest zeigt.
Zink: Immunsystem und Hormonstoffwechsel im Check
Zink wird oft als Erkältungsmittel vermarktet. Was steckt wirklich dahinter? Zink ist tatsächlich unverzichtbar für viele Körperfunktionen – aber der Nutzen eines Supplements hängt stark davon ab, wie gut du versorgt bist.
Wie viel Wasser am Tag trinken? Warum die Zwei-Liter-Regel nicht für dich gemacht ist
Zwei Liter Wasser am Tag gelten als Gesetz. Die Studienlage zeichnet ein anderes Bild: Dein Bedarf hängt von Körper, Bewegung und Wetter ab, Kaffee und Essen zählen mit, und zu viel auf einmal kann sogar gefährlich werden. So findest du deinen eigenen Richtwert.