Питание
Всё о питании и питательных веществах: белки, витамины, клетчатка и добавки — коротко, с источниками.
Омега-3 и здоровье сердца: что на самом деле показывают исследования
Капсулы рыбьего жира считаются классическим средством для защиты сердца — однако данные исследований неоднозначны. Что омега-3 жирные кислоты делают для твоего сердца, для кого они особенно важны и когда приём добавок действительно оправдан.
Сколько белка действительно нужно после 50
С возрастом организм хуже усваивает белок — и нуждается в нём больше, а не меньше. Сколько белка рекомендуется после 50 лет и откуда его можно получить.
Витамин D зимой: нужны ли тебе добавки?
С октября по март солнце стоит в наших широтах слишком низко, чтобы вырабатывался витамин D. Что это означает, кого затрагивает и когда добавки действительно имеют смысл.
Креатин: не только для мышц, но и для мозга?
Креатин — одна из наиболее изученных пищевых добавок вообще. Что он может дать для силы, замедления старения и даже концентрации внимания — а что нет.
Пищевые волокна и микробиом: недооценённый фактор долголетия
В твоём кишечнике живёт целая экосистема — и пищевые волокна являются её главным питанием. Почему эти неприметные волокна так тесно связаны с твоим здоровьем.
Интервальное голодание 16:8: что на самом деле показывают исследования
16 часов голодания, 8 часов еды — едва ли какой другой тренд в питании так популярен. Что происходит в организме, что подтверждает наука и для кого формат 16:8 не подходит.
Алкоголь и здоровье: что на самом деле показывают актуальные исследования
Долгое время бокал красного вина считался защитным для сердца. Эта картина изменилась. Что говорят актуальные исследования об алкоголе и здоровье — и насколько убедительны данные на самом деле?
Антиоксиданты: что на самом деле делают витамин C, E и бета-каротин
Антиоксиданты считаются защитниками от свободных радикалов и старения. Что стоит за этой концепцией — и почему крупные клинические исследования с добавками-антиоксидантами так часто разочаровывали?
Стабилизация сахара в крови: как питание влияет на уровень глюкозы
Резкие колебания сахара в крови отнимают энергию, провоцируют тягу к еде и со временем нагружают обмен веществ. Правильное пищевое поведение помогает держать уровень стабильнее — без полного отказа от углеводов.
Холин: недооценённый нутриент для мозга и печени
Большинство людей не знает, что такое холин — а ведь он незаменим для мозга, нервов и печени. Исследования показывают, что значительная часть населения получает его в недостаточном количестве. Вот что тебе стоит об этом знать.
Хронобиологическое питание: когда ты ешь, может быть так же важно, как и что
Твой организм следует внутреннему ритму — и этот ритм влияет на то, как хорошо ты усваиваешь пищу. Поздние плотные ужины, пропуск завтрака, еда посреди ночи: что это значит для уровня сахара в крови, веса и сна.
Противовоспалительное питание: чего стоит эта концепция на самом деле
Anti-Inflammatory Diet — один из самых популярных запросов о питании. Что за ним стоит? Хроническое воспаление — это реально, но концепция противовоспалительного питания нередко упрощается. Трезвая проверка.
Ферментированные продукты: что на самом деле дают йогурт, кефир и кимчи
Йогурт, кимчи, квашеная капуста, кефир — ферментированные продукты уже много лет на волне популярности. Что за этим стоит? Что показывают исследования на людях — и где эффект заканчивается?
Йод и щитовидная железа: почему этот минерал часто недооценивают
Йод — это минерал, которого почти никогда не бывает слишком много, а его дефицит входит в число самых распространённых предотвратимых проблем со здоровьем в мире. Что йод связывает со щитовидной железой и кому особенно стоит быть внимательным.
Кофеин: производительность, сон и что стоит знать о своей чашке
Кофеин — наиболее потребляемое психоактивное вещество в мире — и одно из наиболее хорошо изученных. Что происходит в организме после первой чашки кофе, как долго действует кофеин и где проходит граница?
Углеводы: простые, сложные, Low-Carb — что действительно важно
Для одних углеводы — враг, для других — незаменимый источник энергии. Истина посередине — и в деталях. Что исследования на самом деле говорят об углеводах, инсулине и массе тела.
Магний: когда он действительно нужен и что показывают исследования
Магний считается средством от усталости, судорог и плохого сна. Что в этом правда? Трезвый взгляд на доказательную базу — и когда добавка действительно может быть полезна.
Средиземноморская диета: что на самом деле показывают долгосрочные исследования
Средиземноморское питание считается одним из наиболее изученных типов питания вообще. Что за ним стоит на самом деле — и почему два самых значимых исследования в области питания изучали именно эту модель?
Растительный vs. животный белок: что рекомендуют исследования
Сывороточный протеин или чечевица? Мясо или бобовые? Вопрос о лучшем источнике белка — это не только вопрос вкуса, но и аминокислотного состава, биодоступности и долгосрочного здоровья.
Полифенолы: растительные вещества, которые могут снижать воспаление
Ягоды, оливковое масло, зелёный чай, тёмный шоколад — у всех этих продуктов есть кое-что общее: они богаты полифенолами. Что эти растительные вещества делают в организме и где заканчивается обоснованное — а начинается хайп.
Сытость: что на самом деле управляет голодом и насыщением
Почему ты снова голоден через два часа после обеда? И почему овсянка насыщает лучше, чем круассан с таким же количеством калорий? Ответы кроются в гормональной регуляции твоего тела.
Витамин B12: когда грозит дефицит и как его распознать
Витамин B12 незаменим для нервной системы и кроветворения — а его дефицит может развиваться постепенно и с неспецифическими симптомами. Кто особенно уязвим и что показывает анализ крови.
Цинк: иммунная система и гормональный обмен под контролем
Цинк часто рекламируют как средство от простуды. Что за этим стоит на самом деле? Цинк действительно необходим для многих функций организма — но польза добавок во многом зависит от того, насколько хорошо ты обеспечен им.
Сколько воды нужно пить в день? Почему правило двух литров — не для тебя
Два литра воды в день считаются незыблемым правилом. Но научные данные говорят об ином: твоя потребность зависит от тела, физической активности и погоды, кофе и еда тоже в счёт, а слишком много за раз может быть даже опасно. Вот как найти свой личный ориентир.