पोषण और सप्लीमेंट · सूक्ष्म पोषक तत्व

सर्दियों में Vitamin D: क्या तुम्हें वाकई सप्लीमेंट चाहिए?

7 मिनट पढ़ने का समय 2026-06-01 YUTHI Redaktion

अक्टूबर से मार्च के बीच हमारे अक्षांशों में सूरज Vitamin D बनाने के लिए बहुत नीचा होता है। इसका क्या मतलब है, कौन प्रभावित होता है और सप्लीमेंट कब उचित हैं।

सर्दियों में त्वचा विटामिन D क्यों नहीं बनाती

विटामिन D त्वचा में बनता है जब UV-B विकिरण एक पूर्ववर्ती अणु से टकराती है। महत्वपूर्ण है सूर्य का कोण: जब वह क्षितिज से लगभग पैंतालीस डिग्री से नीचे होता है, तो वातावरण UV-B हिस्से को लगभग पूरी तरह छान लेता है। चालीसवें अक्षांश के उत्तर में यह अक्टूबर से मार्च तक होता है।

O'Neill और उनके साथियों ने 2016 में पूरे यूरोप में इस उपलब्धता को मापा। उनका निष्कर्ष: मध्य यूरोप में सर्दियों में खुद से विटामिन D बनना व्यावहारिक रूप से शून्य है — चाहे कोई बाहर कितना भी समय बिताए। गर्मियों में वसा और मांसपेशी ऊतक में जो जमा हुआ, वह शुरुआती स्थिति के अनुसार कुछ हफ्तों से कुछ महीनों तक काम आता है।

कमी वास्तव में कितनी आम है

Cashman और उनके साथियों ने 2016 में चौदह यूरोपीय देशों के पचपन हज़ार से ज़्यादा लोगों के डेटा का विश्लेषण किया। तेरह प्रतिशत लोग तीस नैनोमोल प्रति लीटर से नीचे थे — वह मान जिससे कमी की बात की जाती है। सर्दियों के छह महीनों में यह हिस्सा अठारह प्रतिशत तक बढ़ गया।

लेकिन ये आँकड़े व्यक्तिगत स्थिति के बारे में कम बताते हैं। जनसंख्या के औसत से ज़्यादा महत्वपूर्ण है अपनी खुद की स्थिति: जो बहुत बाहर रहता है, हल्की त्वचा और सामान्य वज़न वाला है, वह उस व्यक्ति की तुलना में बेहतर भंडार के साथ सर्दी में जाता है जिसका ऑफिस का काम है, गहरी त्वचा है और धूप से कम संपर्क है। एक रक्त परीक्षण सस्ता है और अंदाज़ा लगाने की ज़रूरत खत्म करता है।

किसे खास तौर पर सावधान रहना चाहिए

कई समूहों को काफी ज़्यादा जोखिम है: लगभग सत्तर साल से ऊपर के लोग, क्योंकि त्वचा कम विटामिन D बनाती है और बहुत से लोग कम बाहर जाते हैं। गहरी त्वचा वाले लोग, क्योंकि मेलेनिन UV-B को रोकता है — उन्हें कई गुना अधिक धूप के समय की ज़रूरत होती है। ज़्यादा वज़न वाले लोग, क्योंकि वसा में घुलने वाला विटामिन वसा ऊतक में बंध जाता है।

इसके अलावा गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएँ, शिशु, पुरानी आंत्र सूजन वाले लोग या पेट की सर्जरी के बाद के लोग, और वे सभी जो चिकित्सकीय कारणों से धूप से बचते हैं। जो एंटी-एपिलेप्टिक दवाएँ या कुछ कॉर्टिसोन तैयारियाँ लेते हैं, उनकी भी ज़रूरत बढ़ी हुई होती है।

समझदारी से पूरक लें — बिना अति किए

यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण प्रतिदिन पंद्रह माइक्रोग्राम की सेवन सिफारिश देता है, यानी छह सौ अंतर्राष्ट्रीय इकाइयाँ। वयस्कों के लिए सुरक्षित ऊपरी सीमा सौ माइक्रोग्राम, यानी चार हज़ार इकाइयाँ मानी जाती है। व्यवहार में, सर्दियों में सामान्य पूरक आठ सौ से दो हज़ार इकाइयों प्रतिदिन के बीच होते हैं।

उच्च खुराक वाले बड़े झटके देने से बचना चाहिए। Bischoff-Ferrari और उनके साथियों ने 2016 में दिखाया कि बुजुर्गों में साठ हज़ार इकाइयों की मासिक उच्च खुराक से सामान्य खुराक की तुलना में ज़्यादा गिरावट आई — यहाँ ज़्यादा बेहतर नहीं है, यह साबित है। विटामिन D को किसी वसायुक्त भोजन के साथ लो, इससे अवशोषण बेहतर होता है।

एक टेस्ट से क्या फायदा होता है और क्या नहीं

रक्त में 25-हाइड्रॉक्सी-विटामिन-D मापा जाता है। सबसे उचित समय देर सर्दी है, यानी फरवरी या मार्च — तब सबसे निचला स्तर होता है। पचास नैनोमोल प्रति लीटर से ऊपर का मान पर्याप्त माना जाता है, तीस से नीचे कमी।

विटामिन D क्या नहीं कर सकता: सर्दी-ज़ुकाम रोकना, कैंसर से बचाव या अवसाद ठीक करना। पच्चीस हज़ार से ज़्यादा प्रतिभागियों के साथ VITAL जैसे बड़े यादृच्छिक अध्ययनों में इसके कोई प्रमाण नहीं मिले। हड्डियों और मांसपेशियों में इसकी भूमिका अच्छी तरह प्रमाणित है। शिकायतों या पहले से बीमारियों की स्थिति में खुराक डॉक्टर से चर्चा करके तय करें।

YUTHI App तुम्हारी कैसे मदद करती है

रक्त मान तुम App में तारीख के साथ दर्ज करते हो और सालों में अपना विटामिन D रुझान देख सकते हो — इस मान के लिए मौसमी उतार-चढ़ाव खासतौर पर जानकारीपूर्ण होता है। बहुत से लोग चार्ट में पहली बार देखते हैं कि अगस्त और मार्च के बीच उनका स्तर कितना अलग होता है।

Vito और Vita देर सर्दी में जाँच की याद दिलाते हैं और मान को सिर्फ एक संख्या के रूप में दिखाने की बजाय उसे संदर्भ में रखते हैं। और वे यह दर्ज करते हैं कि तुम कौन सी खुराक लेते हो — ताकि अगली डॉक्टर यात्रा पर दोनों बातें एक साथ सामने हों।

App में आगे बढ़ो

यह तो बस एक झलक थी। App इसे एक साथी बना देती है।

एक बार गणना नहीं, हर दिन माप: Vito या Vita तुम्हारे मूल्यों को समझाता है, एक साप्ताहिक योजना बनाता है और जब कुछ असामान्य हो तो सूचित करता है।

जल्द आ रहा हैApp Store जल्द आ रहा हैGoogle Play

2026 के अंत में लॉन्च — पहले iPhone के लिए, Android बाद में आएगा। शुरू होने पर मुझे बताएं ↓