துத்தநாகம்: நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் ஹார்மோன் வளர்சிதை மாற்றம் ஒரு பார்வை

துத்தநாகம் பெரும்பாலும் ஜலதோஷ மருந்தாக விற்பனை செய்யப்படுகிறது. இதன் பின்னால் உண்மையில் என்ன உள்ளது? துத்தநாகம் பல உடல் செயல்பாடுகளுக்கு உண்மையிலேயே இன்றியமையாதது – ஆனால் துணை மருந்தின் நன்மை உன் ஊட்டச்சத்து நிலை எவ்வளவு சிறப்பாக உள்ளது என்பதைப் பொறுத்தது.

உடலில் துத்தநாகம் என்ன செய்கிறது

துத்தநாகம் ஒரு அத்தியாவசிய நுண்தனிமம் — 300-க்கும் மேற்பட்ட நொதிகளில் பங்காற்றுகிறது. செல் பிளவு, DNA சரிசெய்தல், காயம் ஆறுதல், சுவை மற்றும் மணம் உணரும் திறன், டெஸ்டோஸ்டிரான் போன்ற பாலின ஹார்மோன்கள் உற்பத்தி — இவை அனைத்திலும் துத்தநாகம் பங்கு கொள்கிறது. போதுமான அளவு இல்லாமல் நோயெதிர்ப்பு மண்டலமும் தைராய்டும் சரியாக வேலை செய்வதில்லை.

உடல் துத்தநாகத்தை சேமிக்க முடியாது – இரும்பு அல்லது வைட்டமின் D போலல்லாமல். இதன் பொருள்: உணவு மூலம் தொடர்ந்து உட்கொள்வது அவசியம். ஜெர்மன் ஊட்டச்சத்து சங்கம் (DGE) வழிகாட்டு மதிப்புகளின்படி, தினசரி தேவை ஆண்களுக்கு 11 mg மற்றும் பெண்களுக்கு 7 முதல் 10 mg வரை, பைட்டேட் உட்கொள்ளலைப் பொறுத்து (பைட்டேட் குடலில் துத்தநாகத்தை பிணைத்து உறிஞ்சலைத் தடுக்கிறது).

பற்றாக்குறை எப்போது வரும் — யாருக்கு அதிக ஆபத்து

சிவப்பு இறைச்சி, கடல் உணவு, கோழி அதிகம் சாப்பிடுபவர்களுக்கு தொழிற்சாலை நாடுகளில் துத்தநாகப் பற்றாக்குறை அரிதாகவே வரும். ஆனால் சிப்பிகளில் எல்லா உணவுகளிலும் மிக அதிக துத்தநாகம் உள்ளது: 100 g-ல் 20 mg-க்கும் மேல் கிடைக்கும். மாட்டிறைச்சி, பூசணி விதைகள், பருப்பு வகைகள், பாலாடைக்கட்டி, முழு தானியங்கள் — இவையும் நல்ல ஆதாரங்கள்.

தாவர உணவை மட்டும் உட்கொள்பவர்கள் (ஃபைட்டேட் தாவர துத்தநாகத்தை உறிஞ்சுதலை தடுக்கும்), வயதானவர்கள் (உறிஞ்சும் திறன் குறைவு), நாள்பட்ட அழற்சி குடல் நோயாளிகள், அதிக ஆல்கஹால் உட்கொள்பவர்கள் (அதிக வெளியேற்றம்) — இவர்களுக்கு ஆபத்து அதிகம். இந்த குழுவினருக்கு சப்ளிமென்ட் பயனுள்ளதாக இருக்கலாம் — ஆனால் முறையான சோதனைக்குப் பிறகே.

சளி மற்றும் துத்தநாகம் பற்றிய ஆய்வுகள் என்ன கூறுகின்றன

சளி தொடங்கிய உடனே எடுக்கும் துத்தநாக மாத்திரைகள் அல்லது மூக்கு தெளிப்பிகள், Cochrane மெட்டா-பகுப்பாய்வின் (2013) படி சளியின் கால அளவை ஒரு நாளளவு குறைக்கலாம். அறிகுறிகள் தோன்றிய முதல் 24 மணி நேரத்தில் எடுக்கும்போது பயன் அதிகம். தடுப்பு நோக்கத்திற்காக — அதாவது நோய் வராமல் தொடர்ந்து சப்ளிமென்ட் எடுப்பது — என்று ஆய்வு சான்றுகள் பலவீனமாகவே உள்ளன.

இயக்க முறை: துத்தநாக அயனிகள் ரினோவைரஸ்கள் (பொதுவான சளி நுண்ணுயிரிகள்) சளி சவ்வு செல்களில் ஒட்டிக்கொள்வதை தடுக்கின்றன. இது நேரடி தொடர்பில் மட்டுமே வேலை செய்யும் — அதனால் மாத்திரைகளும் மூக்கு தெளிப்பிகளும் வயிற்றில் செரிக்கப்படும் கேப்ஸ்யூல்களை விட சிறந்த பலன் தரும்.

துத்தநாகமும் டெஸ்டோஸ்டிரானும் — உண்மையில் என்ன தொடர்பு

துத்தநாகம் டெஸ்டோஸ்டிரான் தொகுப்பில் பங்காற்றுகிறது — கடுமையான துத்தநாகப் பற்றாக்குறை உண்மையில் டெஸ்டோஸ்டிரான் அளவை குறைக்கும். துத்தநாகம் குறைவான ஆண்களுக்கு சப்ளிமென்ட் கொடுத்தால் டெஸ்டோஸ்டிரான் இயல்பு நிலைக்கு வருவதை ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. ஆனால் தேவையை மீறி அதிக துத்தநாகம் எடுத்தால் டெஸ்டோஸ்டிரான் கூடும் என்பதற்கு ஆதாரம் இல்லை.

துத்தநாகத்தை டெஸ்டோஸ்டிரான் ஊக்கியாக விளம்பரப்படுத்துவது மிகைப்படுத்தல். பற்றாக்குறை இல்லாத ஆண்களுக்கு சப்ளிமென்ட் எடுத்தாலும் ஹார்மோன் அளவில் அளவிடத்தக்க மாற்றம் வருவதில்லை. டெஸ்டோஸ்டிரான் அளவை சோதிக்க விரும்புவோர் ரத்த பரிசோதனை செய்துகொள்வது நல்லது — உண்மையான பற்றாக்குறை இருந்தால் மட்டுமே சப்ளிமென்ட் பற்றி யோசிக்கலாம்.

அளவு மற்றும் வடிவங்கள்

துத்தநாக குளுக்கோனேட், சிட்ரேட், பிஸ்கிளிசினேட் ஆகியவை நன்றாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. துத்தநாக ஆக்சைடுக்கு உயிர் கிடைக்கும் தன்மை குறைவு, ஆனால் பல மலிவான தயாரிப்புகளில் இதுவே இருக்கும். சப்ளிமென்ட் எடுப்பவர்கள் தினசரி அளவை நிரந்தரமாக 25 mg-க்கு மேல் வைக்காமல் பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும்: அதிக துத்தநாகம் செம்பு உறிஞ்சுதலை தடுக்கும், இது இரத்த சோகை மற்றும் நரம்பியல் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். Europäischer Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA)-இன் படி பெரியவர்களுக்கு தாங்கக்கூடிய மேல் வரம்பு 25 mg / நாள்.

துத்தநாகத்தை கால்சியம் சப்ளிமென்ட், இரும்பு அல்லது அதிக ஃபைட்டேட் கொண்ட தாவர உணவுகளுடன் சேர்த்து எடுக்க வேண்டாம் — இவை உறிஞ்சுதலை தடுக்கும். வெறும் வயிற்றில் எடுத்தால் வயிறு கஷ்டம் வரலாம் — உணவுடன் சேர்த்தால் நன்றாக ஏற்றுக்கொள்ளும்.

YUTHI-யுடன் துல்லியமாக அளவிட்டு கண்காணி

உனக்கு துத்தநாகம் எவ்வளவு சரியாக கிடைக்கிறது என்று தெரிந்துகொள்ள சீரம் துத்தநாக சோதனை ஒரு நல்ல தொடக்கம். முடிவை YUTHI-App-ல் பதிவு செய்து காலப்போக்கில் கண்காணிக்கலாம். இறைச்சி சாப்பிட்டாலும் தாவர உணவே சாப்பிட்டாலும் — துத்தநாகம் நிறைந்த உணவுகளை அன்றாட வாழ்வில் சேர்த்துக்கொள்ள App உதவும். தன் அளவு தெரிந்தவர்கள், சப்ளிமென்ட் உண்மையில் தேவையா என்று ஆழமாக முடிவு எடுக்க முடியும்.

ஆதாரங்கள்

• Prasad AS. Zinc in human health: effect of zinc on immune cells. Mol Med. 2008;14(5-6):353–357.
• Science M. et al. Zinc for the treatment of the common cold: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. CMAJ. 2012;184(10):E551–E561.
• Netter A. et al. Effect of zinc administration on plasma testosterone, dihydrotestosterone, and sperm count. Arch Androl. 1981;7(1):69–73.
• European Food Safety Authority. Scientific Opinion on the Tolerable Upper Intake Level of zinc. EFSA J. 2006;4(11):437.