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Ernährung

Foto, Strichcode oder ein Satz an den Coach: YUTHI rechnet dein Kalorienziel aus deinem Körper und deinem Tag und zeigt, was auf deinem Teller zählt.

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Bereich Ernährung in der App: 1420 von 2400 kcal aus dem Essen, 1427 kcal gesamt, Balken für Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate und Knöpfe für Foto, Strichcode, Suchen und Rezept

Geschätzte Blutzucker- und Insulinkurve eines Tages mit zwei Anstiegen nach Frühstück und Mittagessen und der Erklärung, wie die App rechnet

Was YUTHI für dich im Blick hat

Kein Pauschalwert: Dein Kalorienziel wächst mit deinem Tag.

Drei Beispiele, wie die App rechnet — die Formeln stehen unten mit ihren Quellen.

So entsteht dein Kalorienziel

Die Basis ist dein Grundumsatz aus Gewicht, Größe, Alter und Geschlecht. Dazu kommen die Energie fürs Verdauen und das, was du heute verbraucht hast — von der Uhr gemessen oder aus deinen Einträgen geschätzt.

Beispiel: Frau, 30 Jahre, 65 kg, 168 cm, 800 kcal Bewegung

Grundumsatz: 10 × 65 + 6,25 × 168 − 5 × 30 − 161 = 1389 kcal⁸
Verdauung: 10 % vom Grundumsatz = 139 kcal⁹
Bewegung: 800 kcal, von der Uhr gemessen

= 2330 kcal an diesem Tag. An einem ruhigen Tag zeigt die App den Wert deines Aktivitätsreglers, hier 2120 kcal.

Was auf deinem Teller zählt

Aus dem Kalorienziel leitet die App deine Tagesziele ab — und zeigt Obergrenzen, die du nicht ausschöpfen musst.

Beispiel: 65 kg, Tagesziel 2330 kcal

Eiweiß · 1,6 g je kg¹⁰104 g
Fett · 30 % der Energie78 g
Kohlenhydrate · 45 % der Energie262 g
Ballaststoffe · Richtwert der DGE¹¹mind. 30 g
Zucker · unter 10 % der Energie¹²höchstens 58 g
Gesättigte Fette · unter 10 % der Energie²höchstens 26 g

Gold heißt: Obergrenze, kein Ziel. Willst du abnehmen, zieht die App 400 kcal ab — aber nie unter 1300 kcal (Frauen) oder 1500 kcal (Männer).

Blutzucker und Insulin — geschätzt

Aus deinen Mahlzeiten zeichnet die App eine geschätzte Kurve. So siehst du ohne Sensor, wie Eiweiß und Fett eine Mahlzeit ausbremsen.

60 g Kohlenhydrate allein: Spitze 60
Dieselben 60 g mit 20 g Eiweiß und 20 g Fett: Spitze 38

Gerechnet wie in der App: Kohlenhydrate minus die Hälfte der Ballaststoffe, gebremst durch Fett und Eiweiß, Spitze nach rund 45 Minuten. Das ist eine Vereinfachung der App und kein Messwert, die Höhe ist ein Vergleichsmaß und kein mg/dl-Wert. Die Insulinkurve rechnet mit Kohlenhydraten × 1,0 plus Eiweiß × 0,4.¹³

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Was du damit noch machen kannst

Eintragen, kochen, verstehen.

Eintragen, wie es dir passt

Fotografiere deinen Teller, scanne den Strichcode oder sprich mit dem Coach: Mikrofon halten, „Linsensalat mit Feta“ sagen, loslassen. „Wie gestern“ holt Mahlzeiten von gestern oder einem anderen Tag der letzten Woche zurück, du hakst an, was du wieder gegessen hast. Sagst du „mein Frühstück“, landet es im Frühstück — auch um 12 Uhr. Und liegt etwas in der falschen Mahlzeit, verschiebst du es mit einem Tipp oder sagst es dem Coach.

„Linsensalat mit Feta“

Linsensalat mit FetaEingetragen

Foto
Strichcode
Suchen
Rezept
Wie gestern

Die Nährwerte stammen aus der Schweizer Nährwertdatenbank (BLV), dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) und Open Food Facts. Fotos und Sätze schätzt eine KI. Die Spracheingabe versteht die Sprache, in der du die App nutzt.

Fasten, wie es zu dir passt

16:8, 18:6, 20:4, 14:10 oder eine Mahlzeit am Tag, dazu mehrtägige Formen wie Basen- oder Heilfasten. Dein Essensfenster fließt direkt in den Ernährungsplan ein.

16:8 Beispiel

Essen · 12–20 Uhr
Fasten · 16 Stunden

18:6
20:4
14:10
1 Mahlzeit
Mehrtägig

Deine Analyse

Woche, Makro-Verteilung, Mikronährstoffe, Eiweiß je Mahlzeit und wann du isst — jede Karte lässt sich vertiefen.

WocheBeispiel

27 % Eiweiß
32 % Fett
41 % Kohlenhydrate

Anteile an der Energie in einer Beispielwoche.

Deine Ernährungsform

Alles, flexitarisch, pescetarisch, vegetarisch, vegan oder ketogen: Der Ernährungsplan hält sich an deine Wahl.

Alles
Flexitarisch
Pescetarisch
Vegetarisch
Vegan
Ketogen

Vegan gewählt: Jeden Tag steht ein Nährstoff im Blick, der knapp werden kann — zum Beispiel Vitamin B12: 4 µg am Tag.¹⁵

Deine Küche

Vom Plan bis in den Topf: Alles greift ineinander.

Kalorien zählen ist nur der Anfang. YUTHI plant deine Woche, schreibt die Einkaufsliste, weiß, was in deinem Schrank steht, und behält dein Vorgekochtes im Blick.

1Planen7 Tage, auf dein Ziel gerechnet
2EinkaufenMengen zusammengezählt, nach Regal sortiert
3VorratWas da ist, kommt zuerst auf den Teller
4VorkochenPortionen und Haltbarkeit im Blick
5GegessenEin Tippen: ins Tagebuch und aus dem Vorrat

Und beim nächsten Plan zählt, was noch im Vorrat ist.

Ernährungsplan in der App: Wochenleiste von Montag bis Sonntag, Ziel 2400 kcal und 128 g Eiweiß, Hinweis zum Trainingstag und die erste Mahlzeit mit dem Knopf „Gegessen“ — Dein 7-Tage-Plan

Vorkochen in der App: Linsen-Gemüse-Eintopf im Kühlschrank, noch 3 Tage bis Donnerstag, 4 von 4 Portionen übrig, Knopf „Portion gegessen“ und Haltbarkeitshinweis — Vorgekochtes mit Ablaufdatum

Vorrat in der App: neun Posten wie Eier, Haferflocken 500 g, Rote Linsen 400 g und Vollkornreis 1 kg — Dein Vorrat

Rezepte in der App: Overnight Oats mit Beeren, vegane Overnight Oats und Porridge, jeweils mit Zeit, Kilokalorien, Eiweiß, Ernährungsform und Allergenen — 90 Rezepte zum Start

Dein Plan, nachgerechnet

Gebaut nur aus Lebensmitteln unserer Datenbank, ohne deine Allergene und passend zu deiner Ernährungsform. An Trainingstagen gibt es mehr Eiweiß. Jeder Tag wird nachgerechnet: Liegt er mehr als 10 % neben deinem Ziel oder fehlen über 10 g Eiweiß, wird nachgebessert.

Beispielwoche · Linie = Ziel 2400 kcal · jeder Tag höchstens 10 % daneben

Nicht dein Ding? Tauschen.

Ein Tippen ersetzt eine Zutat durch eine andere, nach festen Regeln:

Gleiche Gruppe: Gemüse bleibt Gemüse.
Gleiche Kilokalorien: Die Menge wird passend umgerechnet und auf 5 g gerundet.
Eiweiß bleibt: höchstens 10 % Unterschied.
Deine Allergene bleiben draußen, auch beim Tauschen.

Die Einkaufsliste rechnet mit

Sie zählt die Zutaten der nächsten 7 Tage zusammen, zieht ab, was im Vorrat liegt, und sortiert nach Regal, vom Gemüse bis zum Kühlregal. Teilen kannst du sie mit einem Tippen.

Himbeerenin 4 Mahlzeiten × 130 g520 g
Haferflocken240 g im Plan − 100 g im Vorrat140 g kaufen

Abgezogen wird Gramm von Gramm und Milliliter von Milliliter. YUTHI rechnet nichts heimlich um.

Dein Vorrat plant mit

Was im Schrank steht, kommt im nächsten Plan zuerst dran. Solche Gerichte tragen das Zeichen „aus deinem Vorrat“.

Vorrat: 500 g Haferflocken
Plan: Porridge mit 60 g
Gegessen: noch 440 g

Abhaken genügt, YUTHI zieht die Menge selbst ab.

Vorkochen mit Ablaufdatum

Trag ein, was du vorgekocht hast, wie viele Portionen und ob es im Kühlschrank oder Gefrierfach steht. YUTHI schlägt das Ablaufdatum vor und zählt die Portionen mit.

Mogekocht · 4 Portionen
DiPortion 2
MiPortion 3
Doletzter Tag
danacheinfrieren

Erhitzte Speisen innerhalb von 2 bis 3 Tagen essen oder einfrieren, rät das Bundesinstitut für Risikobewertung.¹⁶

Rezepte von überall

90 YUTHI-Rezepte sind schon drin. Eigene schreibst du selbst, teilst einen Link aus TikTok, YouTube, Pinterest oder von einer Website — oder du fotografierst eine Kochbuchseite, und der Coach speichert das Rezept für dich. Ein Ernährungsplan als Foto landet nach einer kurzen Rückfrage in deinem Essenskalender.

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Zutaten und Schritte erkannt
Nährwerte je Portion

Du prüfst alles, bevor es gespeichert wird. Die 14 Hauptallergene erkennt YUTHI selbst.

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Deine Bereiche sprechen miteinander

Ernährung hängt an mehr, als du denkst.

Diese Verbindungen rechnet die App heute schon. Ein Zusammenhang ist keine Ursache — aber er zeigt dir, wo du hinschauen kannst.

Ernährung

TrinkenSupplementeSport und BewegungRauchentwöhnungBlutwerteAnwendungenSchlafMindsetZyklus

Trinken
Wasser aus dem Essen zählt zum Trinkziel, und die Kilokalorien deiner Getränke landen in derselben Tagessumme.
Supplemente
Kilokalorien und Nährstoffe aus Supplementen zählen in deiner Tagessumme und auf der Mikronährstoff-Karte mit. Isst du vegan oder vegetarisch, passen sich die Supplement-Hinweise an.
Sport und Bewegung
Was du beim Training verbrauchst, hebt dein Kalorienziel. Ab zehn gemeinsamen Tagen zeigt ein Streudiagramm, wie Essen und Training bei dir zusammenfallen.
Rauchentwöhnung
Nach einem Rauchstopp verbraucht dein Körper weniger: rund 9 kcal je Zigarette, die du vorher am Tag geraucht hast, höchstens 215 kcal. Die App zieht das von deinem Ziel ab.¹⁴
Blutwerte
Liegt ein Blutwert daneben, gibt dir die Blutwerte-Seite Tipps fürs Essen — etwa mehr Ballaststoffe bei hohem Langzeitzucker oder Eisenreiches mit Vitamin C bei niedrigem Ferritin.
Anwendungen
Sauna und Eisbad zählen als geschätzter Verbrauch zu deinem Kalorienziel, wenn keine Uhr misst.
Schlaf
Hast du in den 2 Stunden vor dem Schlafen mindestens 200 kcal gegessen und war die Nacht kurz, nennt der Schlaf-Detektiv die späte Mahlzeit als mögliche Ursache.
Mindset
Bei einem Stimmungstief prüft der Stimmungs-Detektiv, ob du in den 4 Stunden davor über 900 kcal gegessen hast.
Zyklus
Mit Periode empfiehlt die DGE 16 mg Eisen am Tag. Ist dein Ferritin niedrig, nennt der Coach zuerst eisenreiche Lebensmittel und Vitamin C.

Was deinem Körper guttut

Mediterran essen

In einer großen spanischen Studie mit 7447 Menschen (55 bis 80 Jahre, hohes Herz-Kreislauf-Risiko) hatten die mit mediterraner Kost (mit Olivenöl oder Nüssen) seltener Herzinfarkt, Schlaganfall oder Herztod als die Vergleichsgruppe.¹

Ballaststoffe: Vollkorn, Hülsenfrüchte, Gemüse

Die WHO nennt mindestens 25 g Ballaststoffe und mindestens 400 g Obst und Gemüse am Tag. Eine Auswertung von 185 Beobachtungsstudien fand: Wer am meisten Ballaststoffe aß, hatte 15 bis 30 % weniger Herz-Kreislauf-Todesfälle und weniger Typ-2-Diabetes als wer am wenigsten aß. Am deutlichsten war der Unterschied bei 25 bis 29 g am Tag.²³

Wenig Salz

Die WHO rät Erwachsenen, weniger als 5 g Salz am Tag zu essen (das sind etwa 2 g Natrium).²

Was du besser lassen solltest

Viel Hochverarbeitetes

In einer Studie mit 20 Erwachsenen aßen die Teilnehmenden bei freier Auswahl an hochverarbeiteten Tagen im Schnitt 508 kcal mehr und nahmen in zwei Wochen 0,9 kg zu. Bei unverarbeiteter Kost nahmen sie 0,9 kg ab.⁴

Verarbeitetes Fleisch

Die Krebsforschungsagentur der WHO (IARC) stuft verarbeitetes Fleisch wie Wurst und Schinken als krebserregend für Menschen ein, rotes Fleisch als wahrscheinlich krebserregend.⁵

Kaffee oder Schwarztee zu eisenreichem Essen

Eisen aus Pflanzen nimmt der Körper schlechter auf. Kaffee und besonders schwarzer Tee bremsen die Aufnahme, Vitamin C fördert sie.⁶

Dazu im Magazin

Jeden Freitag erscheint ein neuer Artikel.

Alle Artikel im Magazin

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Quellen

Jede Aussage steht mit ihrer Quelle da, die Zahlen stammen aus den verlinkten Studien und Stellungnahmen (Stand der Prüfung: 1. November 2026). Das ist eine Einordnung aus der Studienlage, keine Diagnose und kein Ersatz für ärztliche Beratung.

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