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Foto, codice a barre o un messaggio al Coach: YUTHI calcola il tuo obiettivo calorico dal tuo corpo e dalla tua giornata e mostra cosa conta nel tuo piatto.

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Area Alimentazione nell'app: 1420 su 2400 kcal dal cibo, 1427 kcal in totale, barre per proteine, grassi e carboidrati e pulsanti per foto, codice a barre, ricerca e ricetta
Curva stimata di glicemia e insulina in una giornata con due picchi dopo colazione e pranzo e la spiegazione di come calcola l'app
Cosa tiene d'occhio YUTHI per te

Nessun valore standard: il tuo obiettivo calorico cresce con la tua giornata.

Tre esempi di come calcola l'app — le formule si trovano in basso con le rispettive fonti.

Come si forma il tuo obiettivo calorico

La base è il tuo metabolismo basale, calcolato da peso, altezza, età e sesso. A questo si aggiungono l'energia per la digestione e quella che hai consumato oggi — misurata dall'orologio o stimata dai tuoi inserimenti.

Esempio: donna, 30 anni, 65 kg, 168 cm, 800 kcal di movimento

  • Metabolismo basale: 10 × 65 + 6,25 × 168 − 5 × 30 − 161 = 1389 kcal8
  • Digestione: 10 % del metabolismo basale = 139 kcal9
  • Movimento: 800 kcal, misurate dall'orologio

= 2330 kcal in questo giorno. In una giornata tranquilla l'app mostra il valore del tuo regolatore di attività, qui 2120 kcal.

Cosa conta nel tuo piatto

Dall'obiettivo calorico l'app ricava i tuoi obiettivi giornalieri — e mostra i limiti massimi che non devi necessariamente raggiungere.

Esempio: 65 kg, obiettivo giornaliero 2330 kcal

  • Proteine · 1,6 g per kg10104 g
  • Grassi · 30 % dell'energia78 g
  • Carboidrati · 45 % dell'energia262 g
  • Fibre · valore di riferimento della DGE11almeno 30 g
  • Zuccheri · meno del 10 % dell'energia12al massimo 58 g
  • Grassi saturi · meno del 10 % dell'energia2al massimo 26 g

Oro significa: limite massimo, non un obiettivo. Se vuoi dimagrire, l'app sottrae 400 kcal — ma mai sotto 1300 kcal (donne) o 1500 kcal (uomini).

Glicemia e insulina — stimate

Dai tuoi pasti l'app traccia una curva stimata. Così vedi, senza sensore, come proteine e grassi frenano un pasto.

  • 60 g di carboidrati da soli: picco 60
  • Gli stessi 60 g con 20 g di proteine e 20 g di grassi: picco 38

Calcolato come nell'app: carboidrati meno la metà delle fibre, frenati da grassi e proteine, picco dopo circa 45 minuti. È una semplificazione dell'app e non una misurazione; l'altezza è un valore comparativo e non un valore in mg/dl. La curva dell'insulina calcola con carboidrati × 1,0 più proteine × 0,4.13

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Cos'altro puoi fare con questo

Inserire, cucinare, capire.

Inserisci come ti fa comodo

Fotografa il tuo piatto, scansiona il codice a barre o parla con il Coach: tieni premuto il microfono, di' "insalata di lenticchie con feta", poi lascia andare. "Come ieri" richiama i pasti di ieri o di un altro giorno della settimana scorsa — spunti quello che hai mangiato di nuovo. Se dici "la mia colazione", viene registrato come colazione, anche a mezzogiorno. E se qualcosa è nel pasto sbagliato, lo sposti con un tocco o lo dici al Coach.

«Insalata di lenticchie con feta»

Insalata di lenticchie con fetaRegistrato

  • Foto
  • Codice a barre
  • Cerca
  • Ricetta
  • Come ieri

I valori nutrizionali provengono dalla banca dati nutrizionale svizzera (BLV), dal Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) e da Open Food Facts. Foto e frasi vengono stimate da un'IA. Il riconoscimento vocale comprende la lingua con cui usi l'app.

Digiuna come preferisci

16:8, 18:6, 20:4, 14:10 o un pasto al giorno, oltre a forme prolungate come il digiuno alcalino o terapeutico. La tua finestra alimentare viene integrata direttamente nel piano nutrizionale.

16:8 esempio

  • Alimentazione · 12–20
  • Digiuno · 16 ore
  • 18:6
  • 20:4
  • 14:10
  • 1 pasto
  • Plurigiornaliero

La tua analisi

Settimana, distribuzione dei macronutrienti, micronutrienti, proteine per pasto e orari dei pasti — ogni scheda può essere approfondita.

SettimanaEsempio

  • 27 % Proteine
  • 32 % Grassi
  • 41 % Carboidrati

Quote sull'energia in una settimana di esempio.

Il tuo regime alimentare

Onnivoro, flessitariano, pescetariano, vegetariano, vegano o chetogenico: il piano alimentare si adatta alla tua scelta.

  • Tutto
  • Flessitariano
  • Pescetariano
  • Vegetariano
  • Vegano
  • Chetogenico

Scelta vegana: Ogni giorno viene evidenziato un nutriente che può scarseggiare — ad esempio vitamina B12: 4 µg al giorno.15

La tua cucina

Dal piano al fornello: tutto funziona in sinergia.

Contare le calorie è solo l'inizio. YUTHI pianifica la tua settimana, scrive la lista della spesa, sa cosa c'è in dispensa e tiene d'occhio i tuoi piatti precotti.

  1. 1Pianificare7 giorni, calcolati sul tuo obiettivo
  2. 2Fare la spesaQuantità sommate, ordinate per corsia
  3. 3DispensaQuello che c'è va in tavola per primo
  4. 4PrecucinarePorzioni e conservazione sotto controllo
  5. 5MangiatoUn tocco: nel diario e fuori dalla dispensa

E al prossimo piano, conta ciò che è ancora in dispensa.

Piano alimentare nell'app: barra settimanale da lunedì a domenica, obiettivo 2400 kcal e 128 g di proteine, indicazione del giorno di allenamento e il primo pasto con il pulsante «Mangiato»
Il tuo piano di 7 giorni
Precottura nell'app: zuppa di lenticchie e verdure in frigorifero, ancora 3 giorni fino a giovedì, 4 porzioni su 4 rimaste, pulsante «Porzione mangiata» e avviso di conservazione
Precotti con data di scadenza
Dispensa nell'app: nove voci come uova, fiocchi d'avena 500 g, lenticchie rosse 400 g e riso integrale 1 kg
La tua dispensa
Ricette nell'app: Overnight Oats con frutti di bosco, Overnight Oats vegane e porridge, ciascuno con tempo, kilocalorie, proteine, tipo di alimentazione e allergeni
90 ricette per iniziare

Il tuo piano, calcolato con precisione

Costruito solo con alimenti del nostro database, senza i tuoi allergeni e adatto al tuo tipo di alimentazione. Nei giorni di allenamento ci sono più proteine. Ogni giorno viene ricalcolato: se si discosta di più del 10 % dal tuo obiettivo o mancano più di 10 g di proteine, viene corretto.

Settimana di esempio · linea = obiettivo 2400 kcal · ogni giorno al massimo il 10 % di scarto

Non fa per te? Sostituisci.

Un tocco sostituisce un ingrediente con un altro, seguendo regole precise:

  • Stesso gruppo: la verdura resta verdura.
  • Stesse kilocalorie: la quantità viene ricalcolata di conseguenza e arrotondata a 5 g.
  • Le proteine restano: al massimo il 10 % di differenza.
  • I tuoi allergeni restano fuori, anche durante la sostituzione.

La lista della spesa fa i conti

Somma gli ingredienti dei prossimi 7 giorni, sottrae ciò che è già in dispensa e ordina per corsia, dalla frutta e verdura al banco frigo. Puoi condividerla con un tocco.

  • Lamponiin 4 pasti × 130 g520 g
  • Fiocchi d'avena240 g nel piano − 100 g in dispensa140 g da acquistare

Si sottraggono grammi da grammi e millilitri da millilitri. YUTHI non fa conversioni nascoste.

La tua dispensa entra nel piano

Quello che hai in dispensa viene utilizzato per primo nel piano successivo. I piatti di questo tipo portano il simbolo «dalla tua dispensa».

  1. Dispensa: 500 g di fiocchi d'avena
  2. Piano: porridge con 60 g
  3. Mangiato: ancora 440 g

Basta spuntare, YUTHI sottrae la quantità da sola.

Precottura con data di scadenza

Inserisci cosa hai precotto, quante porzioni e se si trova in frigorifero o nel congelatore. YUTHI suggerisce la data di scadenza e tiene il conto delle porzioni.

  1. Luncotto · 4 porzioni
  2. MarPorzione 2
  3. MerPorzione 3
  4. Gioultimo giorno
  5. dopocongelare

Mangiare i cibi riscaldati entro 2 o 3 giorni oppure congelarli, raccomanda l'Istituto federale per la valutazione dei rischi.16

Ricette da ovunque

Ci sono già 90 ricette YUTHI. Puoi scrivere le tue, condividere un link da TikTok, YouTube, Pinterest o da un sito web — oppure fotografare una pagina di un libro di cucina e il Coach salva la ricetta per te. Un piano alimentare in foto viene inserito nel tuo calendario dei pasti dopo una breve domanda di conferma.

  1. Condividi link
  2. Ingredienti e passaggi riconosciuti
  3. Valori nutrizionali per porzione

Controlli tutto prima che venga salvato. I 14 allergeni principali li riconosce YUTHI da sola.

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I tuoi ambiti si parlano

L'alimentazione dipende da più fattori di quanto pensi.

Queste connessioni l'App le calcola già oggi. Una correlazione non è una causa — ma ti mostra dove vale la pena guardare.

Alimentazione
BereSupplementiSport e movimentoSmettere di fumareValori del sangueTrattamentiSonnoMindsetCiclo

Cosa fa bene al tuo corpo

Mangiare mediterraneo

In un ampio studio spagnolo con 7447 persone (55–80 anni, alto rischio cardiovascolare), chi seguiva una dieta mediterranea (con olio d'oliva o noci) aveva meno infarti, ictus o morti cardiache rispetto al gruppo di controllo.1

Fibre: cereali integrali, legumi, verdura

L'OMS raccomanda almeno 25 g di fibre e almeno 400 g di frutta e verdura al giorno. Un'analisi di 185 studi osservazionali ha rilevato che chi mangiava più fibre aveva dal 15 al 30 % in meno di decessi cardiovascolari e meno diabete di tipo 2 rispetto a chi ne mangiava meno. La differenza era più marcata con 25–29 g al giorno.23

Poco sale

L'OMS consiglia agli adulti di consumare meno di 5 g di sale al giorno (circa 2 g di sodio).2

Cosa è meglio evitare

Molti alimenti ultraprocessati

In uno studio con 20 adulti, i partecipanti nei giorni con scelta libera di alimenti ultraprocessati assumevano in media 508 kcal in più e ingrassavano di 0,9 kg in due settimane. Con un'alimentazione non processata perdevano 0,9 kg.4

Carne lavorata

L'agenzia IARC dell'OMS classifica la carne lavorata come salsicce e prosciutto come cancerogena per l'essere umano, e la carne rossa come probabilmente cancerogena.5

Caffè o tè nero insieme a cibi ricchi di ferro

Il ferro di origine vegetale viene assorbito meno bene dall'organismo. Il caffè e soprattutto il tè nero ne riducono l'assorbimento, mentre la vitamina C lo favorisce.6

Sul tema nel magazine

Ogni venerdì appare un nuovo articolo.

Tutti gli articoli nella rivista
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Fonti
  1. Estruch R et al.: Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts. N Engl J Med 2018
  2. WHO: Healthy diet (Fact sheet)
  3. Reynolds A et al.: Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses. Lancet 2019
  4. Hall KD et al.: Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial of Ad Libitum Food Intake. Cell Metab 2019
  5. Bouvard V et al.: Carcinogenicity of consumption of red and processed meat. Lancet Oncol 2015
  6. DGE: Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, Eisen
  7. Buffey AJ et al.: The Acute Effects of Interrupting Prolonged Sitting Time in Adults with Standing and Light-Intensity Walking on Biomarkers of Cardiometabolic Health in Adults: A Systematic Review and Meta-analysis. Sports Med 2022
  8. Mifflin MD, St Jeor ST et al.: A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. Am J Clin Nutr 1990;51(2):241–247
  9. Westerterp KR: Diet induced thermogenesis. Nutr Metab (Lond) 2004;1:5
  10. Morton RW et al.: A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. Br J Sports Med 2018;52(6):376–384
  11. Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE): Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr — Ballaststoffe
  12. WHO: Guideline — Sugars intake for adults and children. Genf 2015
  13. Bell KJ, Petocz P, Colagiuri S et al.: Algorithms to Improve the Prediction of Postprandial Insulinaemia in Response to Common Foods. Nutrients 2016;8(4):210
  14. Hofstetter A et al.: Increased 24-hour energy expenditure in cigarette smokers. N Engl J Med 1986;314(2):79–82
  15. Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE): Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr — Vitamin B12
  16. Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR): Fragen und Antworten — Vorkochen für mehrere Tage

Ogni affermazione è accompagnata dalla sua fonte; i dati provengono dagli studi e dalle dichiarazioni collegati (stato della verifica: 1° novembre 2026). Si tratta di una valutazione basata sulla letteratura scientifica, non di una diagnosi né di un sostituto della consulenza medica.

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