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Alimentação

Foto, código de barras ou uma frase ao Coach: YUTHI calcula o teu objetivo calórico a partir do teu corpo e do teu dia e mostra o que conta no teu prato.

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Área de alimentação na app: 1420 de 2400 kcal provenientes de alimentos, 1427 kcal no total, barras para proteínas, gorduras e hidratos de carbono e botões para foto, código de barras, pesquisa e receita
Curva estimada de glicemia e insulina de um dia com dois picos após o pequeno-almoço e o almoço, e a explicação de como a app calcula
O que o YUTHI acompanha por ti

Sem valor fixo: o teu objetivo calórico cresce com o teu dia.

Três exemplos de como a app calcula — as fórmulas estão abaixo com as suas fontes.

Como é definido o teu objetivo calórico

A base é o teu metabolismo basal calculado a partir do peso, altura, idade e sexo. A isso acresce a energia gasta na digestão e o que gastaste hoje — medido pelo relógio ou estimado a partir dos teus registos.

Exemplo: mulher, 30 anos, 65 kg, 168 cm, 800 kcal de exercício

  • Metabolismo basal: 10 × 65 + 6,25 × 168 − 5 × 30 − 161 = 1389 kcal8
  • Digestão: 10 % do metabolismo basal = 139 kcal9
  • Exercício: 800 kcal, medido pelo relógio

= 2330 kcal neste dia. Num dia calmo, a app mostra o valor do teu regulador de atividade, aqui 2120 kcal.

O que conta no teu prato

A partir do objetivo calórico, a app determina os teus objetivos diários — e mostra limites máximos que não precisas de atingir.

Exemplo: 65 kg, objetivo diário 2330 kcal

  • Proteína · 1,6 g por kg10104 g
  • Gordura · 30 % da energia78 g
  • Hidratos de carbono · 45 % da energia262 g
  • Fibra · valor de referência da DGE11mín. 30 g
  • Açúcar · menos de 10 % da energia12no máximo 58 g
  • Gorduras saturadas · menos de 10 % da energia2no máximo 26 g

Dourado significa: limite máximo, não um objetivo. Se quiseres perder peso, a app subtrai 400 kcal — mas nunca abaixo de 1300 kcal (mulheres) ou 1500 kcal (homens).

Glicemia e insulina — estimadas

A partir das tuas refeições, a app desenha uma curva estimada. Assim vês, sem sensor, como a proteína e a gordura travam uma refeição.

  • 60 g de hidratos de carbono sozinhos: pico 60
  • Os mesmos 60 g com 20 g de proteína e 20 g de gordura: pico 38

Calculado como na app: hidratos de carbono menos metade da fibra, travados pela gordura e proteína, pico em cerca de 45 minutos. Isto é uma simplificação da app e não um valor medido; a altura é uma medida comparativa e não um valor em mg/dl. A curva de insulina calcula com hidratos de carbono × 1,0 mais proteína × 0,4.13

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O que mais podes fazer com isto

Registar, cozinhar, compreender.

Registar como te for mais conveniente

Fotografa o teu prato, lê o código de barras ou fala com o Coach: mantém o microfone premido, diz "salada de lentilhas com feta", larga. "Como ontem" recupera refeições de ontem ou de outro dia da última semana, e assinala o que voltaste a comer. Se disseres "o meu pequeno-almoço", fica registado no pequeno-almoço — mesmo às 12 horas. E se algo estiver na refeição errada, moves com um toque ou dizes ao Coach.

"Salada de lentilhas com feta"

Salada de lentilhas com fetaRegistado

  • Foto
  • Código de barras
  • Pesquisar
  • Receita
  • Como ontem

Os valores nutricionais provêm da base de dados suíça de nutrição (BLV), do índice federal de alimentos alemão (BLS 4.0) e do Open Food Facts. Fotos e frases são estimadas por IA. A entrada de voz compreende o idioma em que usas a app.

Jejum como te fica melhor

16:8, 18:6, 20:4, 14:10 ou uma refeição por dia, além de formas de vários dias como jejum alcalino ou terapêutico. A tua janela de alimentação integra-se diretamente no plano nutricional.

16:8 Exemplo

  • Comer · 12–20 h
  • Jejum · 16 horas
  • 18:6
  • 20:4
  • 14:10
  • 1 refeição
  • Vários dias

A tua análise

Semana, distribuição de macros, micronutrientes, proteína por refeição e quando comes — cada cartão pode ser aprofundado.

SemanaExemplo

  • 27 % Proteína
  • 32 % Gordura
  • 41 % Hidratos de carbono

Proporções de energia numa semana de exemplo.

A tua forma de alimentação

Omnívoro, flexitariano, pescetariano, vegetariano, vegan ou cetogénico: o plano alimentar adapta-se à tua escolha.

  • Tudo
  • Flexitariano
  • Pescetariano
  • Vegetariano
  • Vegan
  • Cetogénico

Escolheste vegan: Todos os dias há um nutriente em destaque que pode escassear — por exemplo a vitamina B12: 4 µg por dia.15

A tua cozinha

Do plano ao tacho: tudo se encaixa.

Contar calorias é apenas o começo. A YUTHI planeia a tua semana, escreve a lista de compras, sabe o que tens na despensa e mantém o controlo do que cozinhaste com antecedência.

  1. 1Planear7 dias, calculados para o teu objetivo
  2. 2ComprarQuantidades somadas, ordenadas por corredor
  3. 3DespensaO que há em casa vai primeiro para o prato
  4. 4Cozinhar com antecedênciaPorções e validade à vista
  5. 5ComidoUm toque: no diário e fora da despensa

E no próximo plano, conta o que ainda está na despensa.

Plano alimentar na app: barra semanal de segunda a domingo, objetivo de 2400 kcal e 128 g de proteína, indicação do dia de treino e a primeira refeição com o botão "Comido"
O teu plano de 7 dias
Pré-cozinhados na app: estufado de lentilhas e legumes no frigorífico, ainda 3 dias até quinta-feira, 4 de 4 porções restantes, botão «Porção comida» e indicação de validade
Pré-cozinhados com prazo de validade
Despensa na app: nove itens como ovos, flocos de aveia 500 g, lentilhas vermelhas 400 g e arroz integral 1 kg
A tua despensa
Receitas na app: Overnight Oats com frutos vermelhos, Overnight Oats veganos e Porridge, cada um com tempo, quilocalorias, proteína, tipo de alimentação e alergénios
90 receitas para começar

O teu plano, verificado ao detalhe

Construído apenas com alimentos da nossa base de dados, sem os teus alergénios e adequado ao teu tipo de alimentação. Nos dias de treino há mais proteína. Cada dia é verificado: se ficar mais de 10 % abaixo do teu objetivo ou faltar mais de 10 g de proteína, é corrigido.

Semana de exemplo · linha = objetivo 2400 kcal · cada dia no máximo 10 % de desvio

Não é para ti? Troca.

Um toque substitui um ingrediente por outro, seguindo regras fixas:

  • Mesmo grupo: o legume continua a ser legume.
  • Mesmas quilocalorias: a quantidade é recalculada de forma adequada e arredondada a 5 g.
  • A proteína mantém-se: no máximo 10 % de diferença.
  • Os teus alergénios ficam de fora, mesmo ao trocar.

A lista de compras calcula por ti

Ela soma os ingredientes dos próximos 7 dias, subtrai o que está na despensa e organiza por corredor, dos legumes ao frigorífico. Podes partilhá-la com um toque.

  • Framboesasem 4 refeições × 130 g520 g
  • Flocos de aveia240 g no plano − 100 g na despensa140 g a comprar

Subtrai-se grama a grama e mililitro a mililitro. A YUTHI não converte nada em segredo.

A tua despensa planeia contigo

O que está no armário é o primeiro a entrar no próximo plano. Esses pratos têm a indicação «da tua despensa».

  1. Despensa: 500 g de flocos de aveia
  2. Plano: Porridge com 60 g
  3. Comido: ainda 440 g

Basta marcar como concluído, a YUTHI subtrai a quantidade automaticamente.

Pré-cozinhados com prazo de validade

Regista o que pré-cozinhaste, quantas porções tens e se está no frigorífico ou no congelador. A YUTHI sugere a data de validade e conta as porções.

  1. Segcozinhado · 4 porções
  2. TerPorção 2
  3. QuaPorção 3
  4. Quiúltimo dia
  5. depoiscongelar

Comer alimentos aquecidos dentro de 2 a 3 dias ou congelá-los, recomenda o Instituto Federal de Avaliação de Risco.16

Receitas de qualquer lado

90 receitas YUTHI já estão incluídas. As tuas próprias podes escrever, partilhar um link do TikTok, YouTube, Pinterest ou de um site — ou fotografar uma página de livro de culinária e o Coach guarda a receita por ti. Um plano alimentar em foto fica no teu calendário de refeições depois de uma breve confirmação.

  1. Partilhar link
  2. Ingredientes e passos reconhecidos
  3. Valores nutricionais por porção

Verificas tudo antes de ser guardado. Os 14 alergénios principais a YUTHI reconhece-os automaticamente.

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As tuas áreas falam entre si

A alimentação depende de mais do que pensas.

A App já calcula estas ligações hoje. Uma correlação não é uma causa — mas mostra-te onde podes olhar com mais atenção.

Alimentação
HidrataçãoSuplementosDesporto e movimentoCessação tabágicaAnálises de sangueTratamentosSonoMindsetCiclo

O que faz bem ao teu corpo

Comer à mediterrânea

Num grande estudo espanhol com 7447 pessoas (55 a 80 anos, alto risco cardiovascular), aquelas que seguiram uma dieta mediterrânica (com azeite ou nozes) tiveram menos enfartes do miocárdio, acidentes vasculares cerebrais ou mortes cardíacas do que o grupo de controlo.1

Fibra: cereais integrais, leguminosas, legumes

A OMS recomenda pelo menos 25 g de fibra e pelo menos 400 g de frutas e legumes por dia. Uma análise de 185 estudos observacionais concluiu que quem comia mais fibra tinha 15 a 30 % menos mortes cardiovasculares e menos diabetes tipo 2 do que quem comia menos. A diferença foi mais evidente com 25 a 29 g por dia.23

Pouco sal

A OMS aconselha os adultos a consumir menos de 5 g de sal por dia (o que equivale a cerca de 2 g de sódio).2

O que é melhor evitar

Muito ultraprocessado

Num estudo com 20 adultos, os participantes ingeriram em média 508 kcal a mais nos dias de livre escolha de alimentos ultraprocessados e aumentaram 0,9 kg em duas semanas. Com alimentação não processada, perderam 0,9 kg.4

Carne processada

A Agência Internacional de Investigação sobre o Cancro da OMS (IARC) classifica a carne processada, como enchidos e presunto, como cancerígena para os seres humanos, e a carne vermelha como provavelmente cancerígena.5

Café ou chá preto com refeições ricas em ferro

O organismo absorve pior o ferro de origem vegetal. O café e, em especial, o chá preto inibem essa absorção, enquanto a vitamina C a favorece.6

Sobre este tema na revista

Todos as sextas-feiras é publicado um novo artigo.

Todos os artigos na revista
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Fontes
  1. Estruch R et al.: Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts. N Engl J Med 2018
  2. WHO: Healthy diet (Fact sheet)
  3. Reynolds A et al.: Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses. Lancet 2019
  4. Hall KD et al.: Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial of Ad Libitum Food Intake. Cell Metab 2019
  5. Bouvard V et al.: Carcinogenicity of consumption of red and processed meat. Lancet Oncol 2015
  6. DGE: Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, Eisen
  7. Buffey AJ et al.: The Acute Effects of Interrupting Prolonged Sitting Time in Adults with Standing and Light-Intensity Walking on Biomarkers of Cardiometabolic Health in Adults: A Systematic Review and Meta-analysis. Sports Med 2022
  8. Mifflin MD, St Jeor ST et al.: A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. Am J Clin Nutr 1990;51(2):241–247
  9. Westerterp KR: Diet induced thermogenesis. Nutr Metab (Lond) 2004;1:5
  10. Morton RW et al.: A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. Br J Sports Med 2018;52(6):376–384
  11. Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE): Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr — Ballaststoffe
  12. WHO: Guideline — Sugars intake for adults and children. Genf 2015
  13. Bell KJ, Petocz P, Colagiuri S et al.: Algorithms to Improve the Prediction of Postprandial Insulinaemia in Response to Common Foods. Nutrients 2016;8(4):210
  14. Hofstetter A et al.: Increased 24-hour energy expenditure in cigarette smokers. N Engl J Med 1986;314(2):79–82
  15. Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE): Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr — Vitamin B12
  16. Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR): Fragen und Antworten — Vorkochen für mehrere Tage

Cada afirmação é acompanhada da sua fonte; os números provêm dos estudos e declarações com hiperligação (data de verificação: 1 de novembro de 2026). Trata-se de uma interpretação com base na literatura científica, não de um diagnóstico nem de um substituto para aconselhamento médico.

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Descarrega o YUTHI no App Store — primeiro para iPhone, a partir de novembro de 2026.

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